鹅要用什么喂养才能吃 肉鹅育肥饲喂方案

肉鹅想要养到可以出栏食用，核心是分阶段搭配青绿饲料加精饲料，鹅属于草食水禽，消化特点适合大量采食青草，但是单纯只喂青草生长速度很慢，出栏周期长，所以育肥阶段必须补充玉米豆粕这类精料，兼顾长肉速度和肉质，整个饲养过程要根据雏鹅 中鹅 育肥鹅三个阶段调整饲料配比，保证蛋白质能量矿物质充足，同时提供干净饮水，做好防疫，等到体重达标就可以屠宰食用，合理喂养出来的鹅肉质紧实，脂肪分布均匀，不会出现瘦弱柴硬或者过肥油腻的情况，家养散养和小规模圈养都可以按照这套思路操作，不需要特别昂贵的专用设备。

鹅消化生理基础

鹅肌胃发达，粗纤维消化能力比鸡更强，青绿饲料可以占很大比例，但是雏鹅阶段消化器官还没有发育成熟，粗纤维不能太高，不然容易消化不良拉稀。

鹅生长不同阶段营养需求不一样，雏鹅需要较高蛋白，促进骨骼和器官发育，中鹅阶段长骨架，育肥阶段提高能量饲料，快速沉积脂肪提升出肉率。

饮水是必备条件，鹅采食之后必须饮水，缺水会影响采食，严重会造成代谢紊乱，哪怕喂青草也不能断水。

分阶段饲喂方案

雏鹅阶段 出壳到 21 日龄

这个阶段重点是开食，提高成活率

饲料搭配

精料可以用碎玉米 碎米 豆粕，蛋白含量保持在百分之二十左右，搭配切碎的嫩青草 苦荬菜 黑麦草

饲喂频次

每天喂 6 到 8 次，少量多次，青草切碎混在精料里面，青料占比大约百分之三十

管理要点

温度保持适宜，青料一定要鲜嫩，不能喂发霉腐烂草料，这个阶段鹅肠胃弱，变质饲料很容易引发腹泻

中鹅阶段 22 日龄到 60 日龄

这个阶段是长骨架阶段，也是俗称的架子鹅

饲料搭配

精料蛋白降到百分之十六到十八，青绿饲料占比提升到百分之六十到七十，草料选择黑麦草 皇竹草 白菜叶 红薯藤

饲喂频次

每天喂 3 到 4 次，白天可以放牧吃草，傍晚补喂一次精料

管理要点

这个阶段鹅活动量大，骨骼快速发育，不要过早强行催肥，不然骨架没长好，后期肉质很差

育肥阶段 60 日龄之后准备出栏

这个阶段目标就是催肥，提升肉质，达到可以宰杀食用标准

饲料搭配

提高能量饲料，玉米为主，搭配少量豆粕，青绿饲料占比下降到百分之三十左右，可适当添加稻谷 米糠

饲喂频次

每天 3 次，保持稳定饲喂，不要突然大幅度换料，防止应激拉稀

育肥周期

一般育肥 15 到 30 天，体重达到目标就可以出栏，继续长时间育肥会脂肪过多，肉质变腻

饲料原料清单

能量类 玉米 稻谷 碎米 米糠

蛋白类 豆粕 花生粕

青绿饲料类 黑麦草 苦荬菜 皇竹草 红薯藤 生菜叶

矿物质补充 贝壳粉 骨粉，用来补充钙磷，防止软腿

饲喂注意要点

换料要循序渐进，新旧饲料混合过渡 7 天，一次性换料容易应激

所有饲料保持干燥，青料表面有水珠的时候，最好晾干再喂，带露水青草大量投喂容易拉稀

禁止投喂霉变玉米 腐烂菜叶，有毒野草比如乌头 毒芹绝对不能喂鹅

定期补充清洁饮水，水槽每天清洗，避免细菌滋生

配套做好疫苗和驱虫，鹅生病消瘦，就算喂料也长不好，不能正常出栏食用

出栏判断标准

肉鹅品种不同出栏体重有区别，一般本地白鹅育肥之后达到 3.5 到 5 公斤，羽毛丰满，摸胸部有饱满脂肪，行动变慢，就说明已经喂养到位，可以宰杀食用。

【常见问题】

问题 1 鹅只用青草喂养能不能达到可以吃的标准

回答 1 鹅只用青草喂养可以长大，但是生长速度很慢，出栏周期大幅拉长，鹅要用什么喂养才能吃，最好是青草搭配精料，单纯青草营养能量不足，后期长肉偏瘦，肉质偏柴

问题 2 鹅要用什么喂养才能吃 育肥阶段可以大量喂玉米吗

回答 2 鹅要用什么喂养才能吃，育肥阶段玉米是很好的能量饲料，可以作为主精料，但是不能只喂玉米，需要搭配少量豆粕补充蛋白，再加少量青料，避免营养单一，造成代谢问题

问题 3 鹅喂养期间可以喂剩饭剩菜吗

回答 3 鹅要用什么喂养才能吃，不建议长期喂剩饭剩菜，剩菜含盐高还有油脂，长期饲喂容易造成鹅肝肾负担，还会影响肉质，想要鹅喂养达标食用，优先规范搭配草料和专用精料

问题 4 鹅喂养多久可以达到可以宰杀食用的标准

回答 4 鹅要用什么喂养才能吃和饲养周期相关，正常分阶段饲喂，本地肉鹅一般 70 到 90 天加上育肥期就可以出栏食用，如果只喂青草，周期可能延长到 4 个月以上

【免责申明】

本文属于家养肉鹅饲养科普内容，不同品种鹅生长参数存在差异，饲养过程需要遵守当地畜禽养殖相关规定，防疫用药要符合兽药规范，不要使用违禁添加剂，如养殖过程出现大规模发病建议咨询专业畜牧兽医。