干炒腊鸡肉的做法

2025-03-16 15:13:43 来源：用户：

【干炒腊鸡肉的做法】干炒腊鸡肉是一道风味独特、口感鲜香的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是其主要步骤和所需材料。

项目	内容
主料	腊鸡肉300克
配料	青椒1个、红椒1个、蒜2瓣、姜1小块
调料	生抽1勺、老抽半勺、盐适量、食用油适量、料酒1勺
做法	1. 腊鸡肉切片，焯水去咸；2. 热锅凉油，爆香蒜、姜；3. 加入腊鸡肉翻炒；4. 放入青红椒继续翻炒；5. 调入生抽、老抽、料酒和盐调味；6. 炒至熟透即可出锅。

此做法保留了腊鸡肉的原有风味，搭配蔬菜提升口感，简单又美味。

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